Spesial: Valentine's Day

   Февраль. Близится 14 число. И сколько нашумевшего вокруг этого числа. Отовсюду слышны вопросы:
-"Что дарить любимым?"
-"Кого ты поздравляешь?"
-"Где будете отмечать?"
и....самый интересный: -"С кем ты его будешь отмечать?"
    Все так нервничают, беспокоятся и накануне с бешенной скоростью покупают подаркивалентинки и прочее. Считайте меня "синим чулком", но я не понимаю всю эту "магию" 14 февраля. Для меня это обычный день. Но сейчас не об этом. Я упущу тривиально-трагическое начало миллионов и мы поговорим об этом дне. Как же его отмечают в разных странах? Какие блюда готовят? Что дарят?...и прочее.
   И так: первый вопрос - Как отмечают День Святого Валентина в разных странах?

Как празднуют День святого Валентина во Франции 

   В самой романтической стране мира ко Дню всех влюбленных относятся с особым трепетом. Дарить принято драгоценности в сопровождении цветов и изысканных открыток. Причем одаривают здесь не только мужей и бойфрендов, но и всех, кого любят – братьев, сестер, родителей, бабушек и дедушек, близких друзей. В этот день французы делают предложение руки и сердца своим возлюбленным. 

Как празднуют День святого Валентина в Японии 

   В Японии на 14 февраля принято дарить сладости, а появилась эта традиция в 30-х годах прошлого века с легкой подачи крупной шоколадной фабрики. По сей день шоколад остается самым распространенным подарком. Интересно, что в Японии этот праздник больше похож на наше 23 февраля – большинство подарков получают именно мужчины. А дарят им в основном парфюмерию и аксессуары. 

Как празднуют День святого Валентина в Великобритании 

   В Англии незамужние девушки встают до восхода солнца, подходят к окну и смотрят на прохожих. По поверью, первый мужчина, которого они увидят, и есть их суженый. Лучшим подарком здесь считаются шоколадные конфеты в виде сердечек, мягкие игрушки и, конечно же, валентинки на любой вкус и кошелек. Часто, получив валентинку, англичанин дарит взамен яблоко, как символ любви и красоты. В Шотландии любят дарить "ложки любви". Их вырезают из картона, обклеивают сердечками и вручают друг другу, что означает: "Ты нашел путь к моему сердцу". 

Как празднуют День святого Валентина в Скандинавии 

   В Дании на День святого Валентина кроме всевозможных открыток, дарят подснежники – символ любви и чистоты. Молодые люди сочиняют любовные поэмы и стихи, а вместо подписи ставят многоточие – девушка должна угадать, от кого послание. Вечером в клубах гремят праздничные вечеринки и концерты. А в Финляндии в День святого Валентина отмечают еще и День друзей. 14 февраля финны размышляют над тем, каким должен быть настоящий друг, а дети даже пишут на эту тему сочинения. 

Как празднуют День святого Валентина в Италии 

   В Италии в День святого Валентина магазины украшаются несметным количеством самых разных конфет. Они повсюду – на прилавках, в виде гирлянд, ими наполнены фарфоровые чаши и статуэтки. Все это покупают в качестве подарков. В отличие от Франции, здесь принято одаривать только любимых – друзья и родственники подарков не получают. 

Как празднуют День святого Валентина в Украине 

   У нас в День святого Валентина принято поздравлять возлюбленных, знакомых Валентин, родственников и друзей. Самый популярный подарок, конечно же, валентинка и различные аксессуары в форме сердца.

    

   Второй вопрос - Вечная проблема миллиардов людей: Что приготовить в праздничный день?

Чтобы разнообразить 14 февраля, сделай романтический ужин обязательным пунктом вашей развлекательной программы. Я подобрала блюда на День Святого Валентина, которые стоит продегустировать в этот прекрасный день. Начнем:

Лот №1

Капрезе на шпажках

Лот №2

Помидоры-черри с креветками и огурцами

Лот №3

Шпажки с сыром, ветчиной, помидорами-черри и огурцами

Лот №4

Фруктовые канапе

Ну это так, играя можно удивить и порадовать любимого(любимую).

На очереди вещи посерьезнее....кхм...прошу минуточку внимания:

Дамы и господа, Лот №5

Салат День Святого Валентина в форме сердца

Ингредиенты:
2 свеклы
170 гр мягкого козьего сыра
2 апельсина — красный и оранжевый
1 ч.л. апельсиновой цедры
2 ст.л. апельсинового сока
1 ст.л. винного уксуса
2 ст.л. оливкового масла
листья рукколы
50 гр жареного фундука соль,
перец

Разогрей духовку до 200 градусов. Выпекай свеклу в фольге около часа. 

Остуди и очисти от кожуры. Нарежь тонкими ломтиками и вырежи в форме сердец. Сложи их в стопку, смазав каждый слой козьим сыром. При необходимости протри края салфеткой, но только когда свекла подсохнет. Раздели апельсин на дольки и разложи на блюде возле свеклы. Добавь рукколу. Для заправки смешай цедру с соком апельсина, уксусом, оливковым маслом и специями. Заправь салат и присыпь орехами.

Лот №6

Основное блюдо на День Святого Валентина: лазанья

Ингредиенты:

1 банка томатов 

300 мл томатной пасты 

1 луковица, мелко нарезанная

½ кг говяжьего фарша 

Упаковка листов для лазаньи 

300 грамм рикотты 

200 грамм моцареллы, тертой 

½ стакана тертого твердого сыра 

2 головки чеснока, 

измельченные щепотка соли, черного перца 

2 ч.л. орегано 

Обжарь в небольшом количестве масла лук и чеснок. Убери их со сковороды и обжарь в ароматном масле фарш. Смешай в блендере томаты с луком и чесноком до однородности. Перелей смесь в кастрюлю, добавь томатную пасту, ¼ стакана пармезана и специи. Кипяти на медленном огне 5–10 минут, не накрывая крышкой. Добавь мясо и готовь на слабом огне еще 2,5 часа. Подготовь листы для лазаньи, следуя инструкции на упаковке. В большой форме выложи ингредиенты такими слоями: 1/3 соуса, ½ листов лазаньи, ½ рикотты, 1/3 моцареллы, 1 ст.л. пармезана. Продублируй слои, заканчивая соусом. В оставшихся листах вырежи сердечки с помощью форм для выпечки и выложи их на лазанью. Присыпь оставшимся сыром, но не затрагивай сердца. Накрой фольгой и выпекай 20–30 минут при температуре 180 градусов.

Лот №7

Десерт на День Святого Валентина: торт «Сердце»

Ингредиенты:

2 ½ стакана муки 

1 чайная ложка соли 

2 стакана сахара 

200 грамм сливочного масла 

2 яйца 

1 чайная ложка какао-порошка 

1 ½ чайной ложки жидкого пищевого красителя 

1 стакан нежирных сливок 

1 чайная ложка ванильного сахара 

½ чайной ложки соды 

1 чайная ложка яблочного уксуса 

Способ приготовления: 

Коржи: Разогрей духовку до температуры 180 градусов. Форму для выпечки смажь маслом и присыпь мукой. Смешай муку с солью и отставь. С помощью миксера или блендера взбей масло с сахаром. Добавь яйца по одному и перемешай. Начни добавлять муку, чередуя со сливками. Смешай с ванилью. В небольшой миске смешай пищевой краситель и какао-порошок. Влей в предыдущую смесь и перемешай. В другой посудине смешай яблочный уксус и соду. Как только смесь вспенится, смешай ее с жидким тестом, до густоты. Выложи тесто в форму и выровняй поверхность шпателем. Выпекай 25–30 минут. Раздели тесто на 3 коржа, обрежь края и смажь торт кремом.

Сливочный крем 

Ингредиенты: 

200 грамм сливочного сыра 

100 грамм сливочного масла 

2 чайных ложки ванильного сахара 

1 стакан кондитерского сахара 

В крупной посудине взбей сыр, масло и ваниль до однородности. Продолжая взбивать в медленном режиме, постепенно добавляй сахар. Увеличь мощность и взбивай, пока смесь не станет пышной. Если крем получился слишком густым, добавь немного молока, а если жидким — охлади его в холодильнике. 

Совет: чтобы сделать торт менее жирным, в рецептуре крема замени масло нежирным творогом

Ну, с блюдами вроде понятно.
У нас остался еще один нерешенный вопрос...

3 вопрос - "Что придумать для подарка?"

   До праздника всех влюбленных осталось всего ничего, но у тебя еще есть время, чтобы собрать волю в кулак, включить творческий потенциал на полную мощность и создать открытки с Днем Валентина своими руками. Нужно вдохновение? Есть несколько замечательных идей.

   Обычно открытка служит отличным дополнением к подарку, но в День влюбленных она приобретает совершенно иной смысл. Если хочешь, чтобы твое признание в любви было особенным, удели открытке с Днем Валентина должное внимание. 

   Вдохновляйся примерами лучших хэнд-мейд валентинок.

   Открытки с Днем святого Валентина 2014 – Безграничная любовь 

   Покажи своему МЧ, как сильно ты его любишь, создав валентинку из множества сердец разной формы и величины. 

   Для этого тебе понадобится белая основа и картон разных оттенков красного. 

   Поверх основы наклей бордовый прямоугольник, а внутри него расположи квадраты-основы для сердец. 

   Теперь вырежи и приклей на них сердечки разной формы и величины. 

   Чтобы открытка смотрелась более фактурно, используй не только картон, но и ткань, фетр, кружево. Ну вот, осталось только подписать.

   Открытки с Днем святого Валентина 2014 – Два сердца 

   Сделать такую открытку совсем не сложно – тебе понадобится белый и красный картон, красная губная помада, маркер и тесьма того же цвета. 

   Сделай основу из красного и белого картона. 

   Накрась большой палец помадой и сделай половинку сердца, проделай то же самое, чтобы закончить. Маленькое сердце сделай мизинцем. 

   Приклей тесьму и подпиши – готово.

   Открытки с Днем святого Валентина 2014 – Гирлянда из сердец 

   Подари своему МЧ праздничную гирлянду из сердец! 

   Как и в предыдущем случае, за основу берем красный и белый картон. 

   Вырежи небольшие сердечки из бумаги разных цветов и фактур. 

   Приклей к основе шерстяную нить и "нанижи" на нее сердца. 

   Получилась красивая и необычная открытка. 

Остальные идеи представляю в виде фотовыставки. Вдохновляйтесь, дорогие.

   

 

Дорогие читатели, поздравляю Вас с наступающим Днем Любви. Счастья Вам и Вашей половинке. Любите и будьте любимыми. Я Вас люблю.